Vente directe à la ferme

Au cœur de la vallée de l’Isole, Elodie et Damien sont heureux de partager leur passion des bonnes choses en vous proposant la vente directe de viande bovine une fois par mois directement à la ferme !

Les limousines et charolaises sont engraissées progressivement et sur une longue période pour obtenir une viande tendre et persillée. Elles sont nourries essentiellement à l’herbe. La ferme est engagée depuis 2015 en MAEC (Mesures Agro-Environnementales Climatiques).

Pour une totale sécurité, la viande est maturée puis découpée dans un laboratoire agréé. Elle est conditionnée sous-vide, étiquetée, prête à être consommée ou congelée. En colis de 5kg ou 10kg.

Le petit plus

En hiver, les animaux étant réunis dans les bâtiments à aire paillé, respectant les conditions de bien-être animal, vous pouvez visiter l’exploitation et nourrir les animaux pour le bonheur des petits et des plus grands !!!

Nos tarifs

LES COLIS

colis de 5 ou 10kg

Colis cuisine 14,85€ le kilo
Colis familial 15,50 € le kilo
Colis junior 16,15 € le kilo
Colis barbecue 16,55 € le kilo

LES ABATS

Langue 10,50 € le kilo
Joues 8,50 € le kilo
Queue 6,50 € le kilo
Foie 4,80 € le kilo
Coeur 4,50 € le kilo
Rognon 6,50 € le kilo

DIVERS

Rougail (grosses saucisses, grosses merguez) 10,50 € le kilo
Saucisses basquaises/ barbecues 10,50 € le kilo
Hampe, onglet 16€ le kilo
Carpaccio 18,50 € le kilo
Pierrade 16,50 € le kilo
Paleron*** à mijoter 14,40 € le kilo
Bourguignon, pot au feu, jarret 12,80 € le kilo
Préparation de viande hachée façon bouchère (barquette de 2) 14,85 € le kilo
Colis beaux morceaux ( environ 4-5kg) 17,60 € le kilo